kurki duszone w śmietanie

• 500 g dobrze wypułkanych i odcedzonych kurek
• 2 łyżki masła
• 1 cebula drobno posiekana
• 150 ml gęstej śmietany

1. Większe kurki pokroić wg uznania.
2. Rozgrzać garnek żeliwny, roztopić masło i zeszklić cebulę
3. dodać kurki i dusić na wolnym ogniu przez 20 minut
4. dodać śmietanę, sól, pieprz i dusić jeszcze przez 5 minut